Sommelier Conseil
Pour les professionnels : formation du personnel, création de cartes des vins, conseil à la sélection des vins, à l’achat et aux réassorts, etc …
Le Caveau raisin ©
Pour les particuliers et les professionnels : Tous les services du Sommelier et du caviste au service de votre vin.
Animations de dégustations
Votre cave au Caveau Raisin©
Constituez votre Cave, Conservez et dégustez Votre Vin
dans les conditions optimales.
Découvrez le site dédié Caveau Raisin©
Les Wine Tour
Sur une journée, totalement pris en charge (départ/retour Lyon), laissez-vous guider pour découvrir les vignobles et rencontrer les viticulteurs chez eux en dégustant leurs meilleurs vins. Enchantement des paysages, et accueil chaleureux garantis.
- Bugey, (printemps 2020)
- Beaujolais, (printemps 2020)
- Côtes du Rhône, (en préparation)
- Mâconnais (en préparation).
Une bonne cave de conservation de vin est isolée et idéalement stable à 12°C de température. Dans l’obscurité, sans vibrations, ni odeurs ; les bouteilles sont conservées à plat dans une hygrométrie de 70%.
Ces conditions idéales et maîtrisées vous sont proposées dans notre cave dédiée à la conservation du vin : Le Caveau Raisin©
Contactez-nous pour y avoir Votre Cave !
Vous bénéficierez ainsi de tous les services et compétences professionnelles du sommelier et du caviste, y compris la tenue de votre Livre de Cave, conseils à la dégustation, aux accords mets et vins, etc …